Resep Sambal Awet Tanpa Pengawet Ala Rifda Ib

Mohon maaf kepada pemilik postingan yang bersangkutan, postingan ini  saya masukkan ke dalam blog saya tanpa seizin pemiliknya terlebih dahulu. Postingan ini saya simpan dalam blog saya dengan tujuan untuk mempermudah saya mencari tutorial jika saya membutuhkannya sewaktu - waktu. Selain itu juga mungkin saja ada yang membutuhkannya dan dapat bermanfaat bagi semua orang, amin..

Postingan ini milik Bunda Rifda Ib

Mari kita simak ilmu yang bermanfaat ini bersama – sama dan semoga menjadi berkah...

Semangat apa aja Bunda semuanya"hari ini saya semangat bikin sambal saja buat stock supaya mudah kalau mau menggunakan cabe.

Bahan :

• 1/2 kg cabe merah besar 
• cabe rawit sesuai selera (saya pake 20 biji) 
• tomat secukupnya (saya pake 3 butir bsr) 
• 15 siung bawang merah 
• 10 siung bawang putih 
• gula merah
• garam secukupnya 
• air setengah gelas & royco bila suka secukupnya 
• minyak untuk menggoreng agak banyak
• bila suka bisa di tambahkan terasi

Cara membuat : 

• blender semua bahan kecuali gula merah dan beri air sedikit agar mudah blendernya 
• Lalu goreng dengan minyak banyak hingga bener - bener mateng & kering kering basah
• Terakhir masukan gula merah, dan cek rasa kemudian matikan api
• Tunggu dingin baru di simpan dalam wadah / toples
• Kemudian simpan di kulkas

Di jamin tahan lama & anti basi karena sudah di matengkan.

selamat mencoba

Di edit oleh diaryresepku.blogspot.com